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 Harnessing Pichia pastoris microbial cell factory construction and site-specific proteolysis for the production of native-form sweet-tasting protein brazzein 相关领域
毕赤酵母
蛋白质水解
化学
酵母
生物化学
毕赤酵母
食品科学
工厂（面向对象编程）
发酵
细胞
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期刊：Food bioscience 作者：Qinan Shao; Yulong Xiang; Mingcong Xu; Jianghua Li; Guocheng Du; et al 出版日期：2026-04-02 |
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