Grafting phenolics onto milk protein via conjugated polymerization for delivery of multiple functionalities: Synthesis and characterization

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标题	Grafting phenolics onto milk protein via conjugated polymerization for delivery of multiple functionalities: Synthesis and characterization
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125298
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.125298 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：A. A. A. El-Maksoud; S. Anankanbil; Ye Zhou; I. A. El-Ghany; H. El-Beltagi; et al 出版日期：2019-12-01
求助人	钟薛菘在 2026-09-03 13:58:41 发布自福建，悬赏 10 积分
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