Overcoming oral delivery barriers of functional proteins: current status and advanced delivery technologies

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标题	Overcoming oral delivery barriers of functional proteins: current status and advanced delivery technologies 相关领域电流（流体）医学风险分析（工程）输送系统医学物理学重症监护医学梅德林计算机科学新兴技术纳米技术
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147818
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147818 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhang Jianghao; Salumu Masuwa Shadrack; Wang Mingcheng; Mi Shichao; Chu Mengjia; et al 出版日期：2025-12-01
求助人	爱吃麻辣烫在 2026-01-20 14:38:21 发布自陕西，悬赏 10 积分
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