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标题
Chlorine Dioxide Treatment Modulates Ripening-Related Genes and Antioxidant System to Improve the Storability of Tomato
二氧化氯处理调节番茄成熟相关基因和抗氧化系统提高番茄贮藏性
相关领域
二氧化氯 化学 成熟 抗氧化剂 过氧化氢酶 果胶酶 食品科学 保质期 乙烯 过氧化物酶 冷库 果胶 园艺 生物化学 酶 生物 有机化学 催化作用
网址
http://downloads.hindawi.com/journals/jfq/2022/3818269.pdf
AI链接 hindawi.com hindawi.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.1155/2022/3818269 doi
其它 期刊：Journal of Food Quality
作者：Me-Hea Park; Siva Kumar Malka
出版日期：2022-12-07
求助人
Rainnn 在 2025-12-15 21:55:45 发布自湖南，悬赏 10 积分
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