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标题
A novel anthocyanin electrospun film by caffeic acid co-pigmentation for real-time fish freshness monitoring
相关领域
咖啡酸 花青素 聚丙烯腈 化学 食物腐败 食品科学 颜料 静电纺丝 有机化学 聚合物 抗氧化剂 生物 遗传学 细菌
网址
DOI
10.1039/D2AY01434C doi
其它 期刊:Analytical Methods
作者:Hongmei He; Yudong Song; Meini Li; Hao Zhang; Jiali Li; et al
出版日期:2022-11-02
求助人
刘奎冉 在 2026-03-03 20:06:25 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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