发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effects of sodium chloride on the textural attributes, rheological properties, microstructure, and 3D printing performance of rice starch-curdlan composite gel
氯化钠对大米淀粉-凝胶复合凝胶质构特性、流变特性、微观结构和3D打印性能的影响
相关领域
柯德兰 微观结构 流变学 复合数 淀粉 材料科学 钠 海藻酸钠 食品科学 化学工程 复合材料 化学 多糖 有机化学 冶金 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141986
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141986 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Weixian Li; Kangning Zhang; Yang Qin; Man Li; Hongyan Li; et al
出版日期：2024-11-12
求助人
虚幻故事 在 2025-06-24 11:22:14 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Heat treatment of curdlan enhances the enzymatic production of biologically active β-(1,3)-glucan o...
  2. Ultrastructure of Curdlan
  3. Effective degradation of curdlan powder by a novel endo-β-1→3-glucanase
  4. Synthesis and physical properties of Curdlan branched Ester derivatives
  5. Thermoirreversible Characteristics of Curdlan Gels in a Model Reduced Fat Pork Sausage
  6. Preparation and Component Analysis of Curdlan Oligomers
  7. Progress in the Chemical Modification of Curdlan,a β-(1→3)-D-Glucan
  8. Research on Curdlan Gel Properties Change
  9. Research progress on preparation and application of curdlan
  10. Alcaligenes faecalis에 의한 β-glucan의 생합성과 구조 분석
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 4小时前

    搜集达人 搜集达人 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814624036367-main.pdf (5.91 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 4小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:22:19 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:22:15 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    11:22:14 已向机器人发送请求

  • 4小时前

    虚幻故事 虚幻故事 Lv41 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
大个的应助被小鹿5460采纳，获得10
刚刚
hym111发布了新的文献求助10
1秒前
猪小猪完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
Ava的应助被桃子采纳，获得10
2秒前
丰富的鞅完成签到，获得积分10
3秒前
是子子子子枫完成签到，获得积分10
3秒前
李李原上发布了新的文献求助10
3秒前
Zero丶小瑞完成签到 ，获得积分10
3秒前
4秒前
MajorTom关注了科研通微信公众号
4秒前
4秒前
wzppp完成签到，获得积分10
4秒前
ily.完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
生生关注了科研通微信公众号
5秒前
6秒前
慕青的应助被科研小白采纳，获得10
6秒前
帅气书白完成签到，获得积分10
6秒前
搜集达人的应助被音悦台采纳，获得10
7秒前
...完成签到，获得积分10
8秒前
海音发布了新的文献求助10
8秒前
周小白关注了科研通微信公众号
9秒前
帅气书白发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
聪慧的凡灵的应助被Lili采纳，获得10
10秒前
香蕉觅云的应助被自由大叔采纳，获得10
11秒前
11秒前
蒋欣慧完成签到，获得积分10
11秒前
卿年发布了新的文献求助10
12秒前
土豆子完成签到，获得积分10
12秒前
Enough完成签到，获得积分10
13秒前
14秒前
Amber完成签到，获得积分10
15秒前
1234发布了新的文献求助50
15秒前
16秒前
桃子发布了新的文献求助10
16秒前
17秒前
17秒前
诚心的水杯完成签到，获得积分10
17秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 1370
生物降解型栓塞微球市场（按产品类型、应用和最终用户）- 2030 年全球预测 1000
Ecological and Human Health Impacts of Contaminated Food and Environments 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 360
Lidocaine regional block in the treatment of acute gouty arthritis of the foot 350
International Relations at LSE: A History of 75 Years 308
Commercial production of mevalonolactone by fermentation and the application to skin cosmetics with anti-aging effect 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 计算机科学 内科学 纳米技术 复合材料 化学工程 遗传学 催化作用 物理化学 基因 冶金 量子力学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3929359
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3474387
关于积分的说明 10981938
捐赠科研通 3204426
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1770617
邀请新用户注册赠送积分活动 858654
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 796727
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通