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标题
1-Methylcyclopropene treatment delays the softening of Actinidia arguta fruit by reducing cell wall degradation and modulating carbohydrate metabolism
1-甲基环丙烯通过减少细胞壁降解和调节碳水化合物代谢延缓猕猴桃果实软化
相关领域
软化 1-甲基环丙烯 化学 采后 抗坏血酸 食品科学 蔗糖 果胶 可滴定酸 果糖 半纤维素 碳水化合物 淀粉 碳水化合物代谢 园艺 纤维素 生物化学 生物 统计 催化作用 乙烯 数学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135485
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135485 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Siguo Xiong; Xingsheng Sun; Mixia Tian; Dongying Xu; Aili Jiang
出版日期：2023-01-18
求助人
追寻电脑 在 2025-05-17 11:54:10 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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