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标题
High-foaming modified walnut protein enhances milk coffee quality and volatile aroma profile
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2026.107943
DOI
10.1016/j.ultsonch.2026.107943 doi
其它 期刊：Ultrasonics Sonochemistry
作者：Di Wang; Zelin Li; Hong Zhao; Chao Li; Bin Gao; et al
出版日期：2026-06-01
求助人
让我静静 在 2026-07-02 11:26:55 发布自云南，悬赏 10 积分
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