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标题
Storage Stability of Selected Vegetable Purees in High Barrier Pouches Processed With Pressure‐Assisted Thermal Sterilization
用压力辅助热灭菌处理的高阻隔袋中选定蔬菜泥的储存稳定性
相关领域
灭菌（经济） 食品科学 热稳定性 化学 材料科学 业务 财务 有机化学 外汇市场 汇率
网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.70137
DOI
10.1111/jfpe.70137 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Zeyad Albahr; Girish M. Ganjyal; Juming Tang; Shyam S. Sablani
出版日期：2025-05-01
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娜娜家的大宝贝 在 2025-12-06 17:54:59 发布自广东，悬赏 10 积分
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