| 标题 |
 Chemistry, structure, functionality and applications of rice starch 相关领域
支链淀粉
直链淀粉
化学
淀粉
食品
食品科学
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| DOI | |
| 其它 | Chemistry, structure, functionality and applications of rice starch https://doi.org/10.1016/j.jcs.2016.06.014 |
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(2025-6-4)
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