Particle size evolution kinetics of soy protein isolate during aqueous diffusion under sequential stirring and combined ultrasonication: a perspective of protein interaction - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Particle size evolution kinetics of soy protein isolate during aqueous diffusion under sequential stirring and combined ultrasonication: a perspective of protein interaction
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.113238
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.113238 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jiajie Wang; Yufan Yang; Ang Meng; Yulong Li; Bo Zhang; et al 出版日期：2027-02-01
求助人	Nuyoah 在 2026-09-29 14:34:11 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 上官若男上传了应助文件

刚刚; FashionBoy上传了应助文件

刚刚; 乐乐上传了应助文件

刚刚; 烟花的应助被urology dog采纳，获得10

1秒前; mufcyang发布了新的文献求助10

1秒前; 隐形曼青的应助被koriel采纳，获得30

1秒前; 木苯发布了新的文献求助10

1秒前; Oxidase发布了新的文献求助10

2秒前; 小小发布了新的文献求助10

4秒前; 李健上传了应助文件

4秒前; 111发布了新的文献求助10

4秒前; West Zhou发布了新的文献求助10

5秒前; 万能图书馆上传了应助文件

5秒前; wanci上传了应助文件

6秒前; ryoung3发布了新的文献求助20

7秒前; 春枝闻言发布了新的文献求助10

8秒前; 隐形曼青上传了应助文件

8秒前; 科研通AI6.2的应助被BUZAIMOYAN采纳，获得10

9秒前; 小蘑菇的应助被ferry采纳，获得10

10秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

10秒前; 暴躁的猎豹发布了新的文献求助10

10秒前; 顺利煎蛋发布了新的文献求助10

11秒前; 科研通AI6.4的应助被Oscillator采纳，获得10

11秒前; 科研通AI6.2的应助被起源于上古时期的多人联合实景演义采纳，获得10

12秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

13秒前; 李爱国上传了应助文件

13秒前; 春枝闻言完成签到，获得积分10

13秒前; 深情安青上传了应助文件

14秒前; koriel发布了新的文献求助30

15秒前; 锦李发布了新的文献求助10

15秒前; orixero上传了应助文件

15秒前; 朱安南的应助被chipmunk采纳，获得10

15秒前; 沅小八完成签到，获得积分10

15秒前; 思源上传了应助文件

15秒前; Lucas的应助被小小采纳，获得10

15秒前; 小蘑菇上传了应助文件

16秒前; han完成签到，获得积分20

17秒前; 共享精神的应助被Oscillator采纳，获得10

17秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

17秒前; Can发布了新的文献求助10

17秒前

高分求助中: （应助此贴封号）通过应助OA文献获取积分 10000; Rosenblum, Global Change Biology 800; Computational Chemical Reaction Engineering: Modeling, Simulation, and Design with MATLAB 600; Organizational Behavior 510; Management and the Arts 510; CLSI C56QG Examples of Hemolyzed, Icteric, and Lipemic/Turbid Samples Quick Guide 400; The USSR and Eastern Europe : periodicals in Western languages / compiled by Paul L. Horecky and Robert G. Carlton 300

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7801848; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9336227; 关于积分的说明 20478392; 捐赠科研通 7393331; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3326733; 关于科研通互助平台的介绍 2473526; 邀请新用户注册赠送积分活动 2344707

今日热心研友

我能私信骂你吗

拆迁办禁言

学术文献互助

昏睡的蟠桃

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通