Removing the horse urine-like off-odor of Gastrodia elata Blume by solid-state fermentation with Schizophyllum commune

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标题	Removing the horse urine-like off-odor of Gastrodia elata Blume by solid-state fermentation with Schizophyllum commune 相关领域天麻裂褶菌公社发酵化学气味传统医学芳香食品科学丁酸盐癸醛亚油酸马新陈代谢生物化学三萜生物植物萜类灵芝普勒贡油酸己酸代谢途径醇脱氢酶洋葱伯克霍尔德菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107705
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107705 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Xiaoqian Liu; Xi Feng; Yin Liu; Wen Huang; Zhinan Mei; et al 出版日期：2025-10-04
求助人	阮志珍在 2026-03-19 10:06:26 发布自贵州，悬赏 10 积分
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