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  Screening and characterization of probiotic lactic acid bacteria from Korean fermented foods for functional food development 相关领域
益生菌
肠系膜明串珠菌
生物
食品加工中的发酵
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抗菌剂
功能性食品
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食品微生物学
乳酸菌
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期刊：Applied Food Research 作者：Amani Sliti; Ryeong-Hui Kim; Jae-Ho Shin 出版日期：2026-02-10 |
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