Modulation of gut microbiota by tangerine peel polysaccharide: A promising strategy for obesity management via acetic acid production

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标题	Modulation of gut microbiota by tangerine peel polysaccharide: A promising strategy for obesity management via acetic acid production 相关领域肠道菌群多糖化学食品科学醋酸拟杆菌肥胖脂肪变性短链脂肪酸生物化学胆汁酸醋酸菌脂肪酸细菌膳食纤维微生物学益生元体重健康福利脂多糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118460
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118460 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Chao‐Yue Kong; Zhanming Li; Bing HAN; Yu-Qin Mao; Hui-Ling Chen; et al 出版日期：2026-01-19
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