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  Biopolymer from Water Kefir as a Potential Clean-Label Ingredient for Health Applications: Evaluation of New Properties 来自水开菲尔的生物聚合物作为健康应用的潜在清洁标签成分：新性质的评估
相关领域
生物高聚物
化学
微生物
成分
光降解
食品科学
聚合物
化学工程
色谱法
材料科学
细菌
有机化学
催化作用
光催化
生物
工程类
遗传学
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| 其它 |
期刊：Molecules 作者：Monalisa de Alencar Lucena; Igor Frederico da Silveira Ramos; Maurycyo Silva Geronço; Ruth de Abreu Araújo; Francisco Lopes da Silva Filho; et al 出版日期：2022-06-17 |
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