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Critical food and nutrition science challenges for plant-based meat alternative products 相关领域
持续性
业务
生物技术
营销
成分
食品科学
生物
生态学
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期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Simone M. Tyndall; Gregory R. Maloney; Martin Cole; Nicholas G. Hazell; Mary Ann Augustin 出版日期:2022-08-16 |
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