Effect of ultrasonic‐assisted enzymatic extraction on proso millet bran protein: extraction rate, structural and functional properties

已完结

文献求助详情

标题	Effect of ultrasonic‐assisted enzymatic extraction on proso millet bran protein: extraction rate, structural and functional properties 超声波辅助酶法提取对小米麸皮蛋白的影响：提取率、结构和功能特性相关领域萃取（化学）麸皮化学纤维素酶食品科学水解色谱法原材料生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14129
DOI	10.1002/jsfa.14129 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Mengqing Li; Yueyi Dang; Yangjin Liu; Jiang Fan; Xiuzhu Yu; et al 出版日期：2025-01-20
求助人	无情的谷兰在 2025-09-03 12:09:55 发布自贵州，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 桐桐上传了应助文件

刚刚; 星辰大海的应助被等待的乐儿采纳，获得10

刚刚; 诺坎普的晚风发布了新的文献求助10

刚刚; 科研通AI2S上传了应助文件

刚刚; 元问晴发布了新的文献求助30

刚刚; yzm发布了新的文献求助10

1秒前; 天天快乐上传了应助文件

2秒前; 姀姀完成签到，获得积分10

2秒前; renpp822发布了新的文献求助10

2秒前; 汉堡包上传了应助文件

2秒前; huihui完成签到，获得积分10

2秒前; 李健上传了应助文件

3秒前; 爆米花的应助被机智无春采纳，获得10

3秒前; nimeng123完成签到，获得积分10

3秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

4秒前; 科研通AI5的应助被95采纳，获得10

4秒前; zojoy完成签到，获得积分10

4秒前; ffw1发布了新的文献求助10

4秒前; 年轻寒蕾发布了新的文献求助10

4秒前; 奇奇云发布了新的文献求助30

4秒前; 张7发布了新的文献求助10

5秒前; ink完成签到，获得积分10

5秒前; Hello上传了应助文件

5秒前; houzhihoujue发布了新的文献求助10

6秒前; orixero上传了应助文件

6秒前; Hilda007上传了应助文件

7秒前; 思量博千金完成签到，获得积分10

7秒前; ask基本上完成签到，获得积分10

7秒前; 烟花的应助被Rita采纳，获得10

8秒前; 桀庚完成签到，获得积分10

8秒前; orangelion完成签到，获得积分10

8秒前; iffy完成签到，获得积分20

9秒前; 无荒发布了新的文献求助10

9秒前; 田様上传了应助文件

9秒前; wxz发布了新的文献求助10

9秒前; 额度完成签到，获得积分10

9秒前; 万能图书馆的应助被zf采纳，获得10

9秒前; 彭于晏的应助被yzm采纳，获得10

10秒前; 浮游的应助被yzm采纳，获得10

10秒前; 科研通AI6的应助被七省总督采纳，获得10

10秒前