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 Persimmon leaf polyphenols as potential ingredients for modulating starch digestibility: Effect of starch-polyphenol interaction 柿叶多酚作为调节淀粉消化率的潜在成分：淀粉——多酚相互作用的影响
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiao Wang; Huidi Yang; Luo Lin; Huanfeng Ye; Huan Xu; et al 出版日期：2024-05-20 |
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