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 Formation of inclusion complexes between high amylose starch and octadecyl ferulate via steam jet cooking 蒸汽喷射蒸煮高直链淀粉与阿魏酸十八酯包合物的形成
相关领域
直链淀粉
化学
阿魏酸
淀粉
水解
有机化学
核化学
色谱法
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：James A. Kenar; David L. Compton; Jeanette A. Little; Steve Peterson 出版日期：2015-12-23 |
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