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标题
Thermo-responsive adipose tissue mimetics stabilized by protein fibril-sodium alginate complex and enhanced by glycerolysis lipids
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.113255 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Bing-Jie Hu; Ke Dang; Yee-Ying Lee; T. Tan; Yong Wang; et al
出版日期：暂无
求助人
YH 在 2026-10-06 16:28:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 21分钟前

    林狗 林狗 Lv616 上传了文件

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  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:28:26 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:28:23 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
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  • 1天前

    YH YH Lv1 求助人 发起了本次求助

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