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A New Advancement in Germination Biotechnology of Purple Creole Corn: Bioactive Compounds and In Situ Enzyme Activity for Water-Soluble Extract and Pan Bread
网址
https://doi.org/10.3390/metabo14010035
DOI
10.3390/metabo14010035 doi
其它 期刊：Metabolites
作者：Nascimento GKSD, Silva MS, Andressa I, Fagundes MB, Vendruscolo RG, Oliveira JR, Barcia MT, Benassi VM, Neves NA, Lima CT, Schmiele M
出版日期：2024-01-04
求助人
月月 在 2026-10-18 20:49:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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