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标题
Hydroxypropyl methylcellulose enhances locust bean gum-mucin interactions: Implications for curcumin migration in mucus
羟丙基甲基纤维素增强刺槐豆胶-粘蛋白相互作用:姜黄素在粘液中迁移的意义
相关领域
刺槐豆胶 粘液 粘蛋白 姜黄素 化学 蝗虫 食品科学 生物化学 生物 植物 流变学 材料科学 生态学 复合材料 黄原胶
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111746 doi
求助人
老卜素 在 2025-12-25 22:27:41 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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