| 标题 |
 Study of soybean protein isolate-tannic acid non-covalent complexes by multi-spectroscopic analysis, molecular docking, and interfacial adsorption kinetics 大豆分离蛋白——单宁酸非共价配合物的多光谱、分子对接和界面吸附动力学研究
相关领域
单宁酸
动力学
吸附
化学
共价键
氢键
对接（动物）
疏水效应
猝灭（荧光）
荧光光谱法
结合常数
核化学
荧光
结合位点
有机化学
分子
生物化学
医学
物理
量子力学
护理部
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Tong Wang; Ning Wang; Yingjie Yu; Dianyu Yu; Xu Su; et al 出版日期：2022-11-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
GingerF
西风漂流
stuffmatter
竹筏过海
Demon
27小天使
YifanWang
优美的小笨蛋
听话的衬衫
笨笨店员
汉堡肉
kikichiu
kentonchow
CipherSage
33
wop111
自然的清涟
lsc
无极微光
菠萝吹雪
liao
wloe
重要的蓝血
皖公网安备34019202002308
