Sustainable protein and amyloid fibrils production from tofu wastewater

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标题	Sustainable protein and amyloid fibrils production from tofu wastewater 豆腐废水中蛋白质和淀粉样原纤维的可持续生产相关领域淀粉样纤维废水化学生产（经济）淀粉样蛋白（真菌学）纤维可持续生产制浆造纸工业生化工程环境科学生物化学淀粉样β 工程类环境工程医学病理无机化学经济宏观经济学疾病
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111072
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111072 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Svitlana Mykolenko; Raffaele Mezzenga 出版日期：2025-01-11
求助人	骑猪看唱本在 2025-12-18 10:44:05 发布自中国，悬赏 10 积分
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