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 A systematic review on plant-derived hypoglycemic peptides: Biological sources, preparation methods, mechanism of action and structure-activity relationships 相关领域
机制（生物学）
作用机理
化学
生化工程
动作（物理）
计算生物学
生物化学
生物
工程类
物理
量子力学
体外
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期刊：Food Research International 作者：Tianzhu Liu; Xiaojun Yan; Chenhui Zhu 出版日期：2025-07-28 |
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