Effects of cavitation jet combined with ultrasound, alkaline hydrogen peroxide and Bacillus subtilis treatment on the properties of dietary fiber

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标题	Effects of cavitation jet combined with ultrasound, alkaline hydrogen peroxide and Bacillus subtilis treatment on the properties of dietary fiber 相关领域枯草芽孢杆菌过氧化氢空化化学超声波喷射（流体）纤维膳食纤维化学工程食品科学生物化学有机化学医学生物热力学细菌物理放射科工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103895
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103895 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yu Tian; Yanan Sheng; Tong Wu; Zhigang Quan; Changyuan Wang 出版日期：2024-03-24
求助人	江河不可停在 2026-03-12 15:40:37 发布自四川，悬赏 10 积分
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