High‐pressure‐assisted protein isolation from pumpkin seed press cake

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标题	High‐pressure‐assisted protein isolation from pumpkin seed press cake
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16819
DOI	10.1111/ijfs.16819 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Deniz Sert; Harald Rohm; Susanne Struck 出版日期：2023-11-06
求助人	狂野的南松在 2026-04-20 01:08:23 发布自湖南，悬赏 10 积分
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