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标题
Extraction and characterization of polysaccharides from Schisandra sphenanthera fruit by Lactobacillus plantarum CICC 23121-assisted fermentation
植物乳杆菌CICC 23121辅助发酵五味子果实多糖的提取及性质研究
相关领域
多糖 植物乳杆菌 发酵 单糖 化学 食品科学 萃取(化学) 拉伤 乳酸 色谱法 生物化学 细菌 生物 解剖 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.129135 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Qian Wang; Lei Hao; Anqi Zhang; Hongfei Zhao; Bolin Zhang
出版日期:2024-01-03
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