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标题
Screening of enzymatic activities within different enological non-Saccharomyces yeasts
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-017-2587-7
DOI
10.1007/s13197-017-2587-7 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Rocío Escribano‐Viana; Lucía González‐Arenzana; Patrocinio Garijo; Carmen Berlanas; Isabel López‐Alfaro; et al
出版日期：2017-03-29
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    科研老狗 科研老狗 Lv42 求助人 发起了本次求助

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