Effects of nanosized okara dietary fiber on gelation properties of silver carp surimi

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标题	Effects of nanosized okara dietary fiber on gelation properties of silver carp surimi
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2019.05.023
DOI	10.1016/j.lwt.2019.05.023 doi
其它	期刊：LWT 作者：Tao Yin; Rao Yao; Ikram Ullah; Shanbai Xiong; Qilin Huang; et al 出版日期：2019-08-01
求助人	淡然天曼在 2026-09-11 11:08:19 发布自江西，悬赏 10 积分
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