The chelating peptide (GPAGPHGPPG) derived from Alaska pollock skin enhances calcium, zinc and iron transport in Caco‐2 cells

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标题	The chelating peptide (GPAGPHGPPG) derived from Alaska pollock skin enhances calcium, zinc and iron transport in Caco‐2 cells
网址	http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/ijfs.13396/f...
DOI	10.1111/ijfs.13396 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Qian-Ru Chen; Li-Dong Guo; Fengfuo Du; Tie-Jun Chen; Hu Hou; et al 出版日期：2017-05-01
求助人	噢噢噢噢在 2026-09-29 11:26:15 发布自河北，悬赏 10 积分
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