Ultrasound-assisted preparation of nanoemulsions co-stabilized by immature nectarine polysaccharide and soy protein isolate

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标题	Ultrasound-assisted preparation of nanoemulsions co-stabilized by immature nectarine polysaccharide and soy protein isolate
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2026.107771
DOI	10.1016/j.ultsonch.2026.107771 doi
其它	期刊：Ultrasonics sonochemistry 作者：Ya-Long Liang; Xiangke Jin; Sheng Geng; Ben-Guo Liu 出版日期：2026-02-08
求助人	李大雨在 2026-10-21 22:20:38 发布自河南，悬赏 10 积分
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