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Pulsed vacuum drying enhances drying of blueberry by altering micro-, ultrastructure and water status and distribution
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DOI
10.1016/j.lwt.2021.111013 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Ziliang Liu; Long Xie; Magdalena Zielińska; Zhongli Pan; Jun Wang; et al
出版日期:2021-02-02
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大脸憨憨 在 2026-11-05 14:55:27 发布自贵州,悬赏 10 积分
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