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Pulsed vacuum drying enhances drying of blueberry by altering micro-, ultrastructure and water status and distribution |
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期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Ziliang Liu; Long Xie; Magdalena Zielińska; Zhongli Pan; Jun Wang; et al 出版日期:2021-02-02 |
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