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Functional and sustainable application of residual yeast cell wall for multi-mycotoxin removal from brewing wort
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117911
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117911 doi
其它 期刊：Food Res Int
作者：Acosta ER, Lampert BS, Sant'anna Cadaval Júnior TR, de Morais MG, Garda-Buffon J
出版日期：2025-11-28
求助人
Lucy 在 2026-10-24 12:32:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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