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标题
Functional assessment of a whey protein hydrolysate: In vivo responses in lipid regulation, oxidant defense, and neural protection in Caenorhabditis elegans
乳清蛋白水解产物的功能评估:秀丽隐杆线虫脂质调节、氧化防御和神经保护的体内反应
相关领域
水解物 秀丽隐杆线虫 氧化应激 抗氧化剂 神经保护 食品科学 体内 胆固醇 乳清蛋白 化学 生物化学 生物 药理学 生物技术 水解 基因
网址
DOI
10.1016/j.idairyj.2024.105921 doi
其它 期刊:International Dairy Journal
作者:Néstor David Giraldo; Juan David Sánchez; Andrés López; Núria González; Ferrán Balaguer; et al
出版日期:2024-02-23
求助人
孤独怀柔 在 2025-12-15 15:54:54 发布自江西,悬赏 10 积分
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