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Determination of 2-methylimidazole, 4-methylimidazole and 2-acetyl-4-(1,2,3,4-tetrahydroxybutyl)imidazole in caramel colours and cola using LC/MS/MS
LC/MS/MS法测定焦糖色素和可乐中2-甲基咪唑、4-甲基咪唑和2-乙酰基-4-(1,2,3,4-四羟基丁基)咪唑
相关领域
可乐(植物) 化学 色谱法 检出限 分析物 植物 生物
网址
DOI
10.1016/j.jchromb.2012.10.021 doi
其它 期刊:Journal of Chromatography B
作者:Claudia Schlee; Mariya Markova; Julia Schrank; Fanette Laplagne; Rüdiger Schneider; et al
出版日期:2012-10-23
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