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 Dual functionality of ultrasound-CaCl2-slightly acidic electrolyzed water: Efficient Salmonella Thompson reduction and onion freshness retention 超声波-CaCl2-微酸性电解水的双重功能：有效减少汤普森沙门氏菌和洋葱保鲜
相关领域
沙门氏菌
化学
食品科学
对偶（语法数字）
双重目的
还原（数学）
生物
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几何学
文学类
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期刊：Food Control 作者：Hui Yang; Xiaoying Wang; Yihong Wang; Weipeng Xu; Ziyi Zhang; et al 出版日期：2025-03-01 |
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