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 Effects of interaction between α-tocopherol, oryzanol, and phytosterol on the antiradical activity against DPPH radical α-生育酚、谷维素和植物甾醇相互作用对DPPH自由基抗自由基活性的影响
相关领域
植物甾醇
生育酚
化学
DPPH
抗氧化剂
清除
激进的
食品科学
有机化学
维生素E
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期刊：LWT 作者：Lisha Zhang; Tao Zhang; Ming Chang; Mengyao Lu; Ruijie Liu; et al 出版日期：2019-05-23 |
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