Coating white shrimp (Litopenaeus vannamei) with edible fully deacetylated chitosan incorporated with clove essential oil and kojic acid improves preservation during cold storage

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标题	Coating white shrimp (Litopenaeus vannamei) with edible fully deacetylated chitosan incorporated with clove essential oil and kojic acid improves preservation during cold storage
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2020.06.248 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaoli Liu; Chaohua Zhang; Shucheng Liu; Jialong Gao; Steve W. Cui; Wenshui Xia 出版日期：2020-06-28
求助人	鳄鱼在 2026-03-21 05:12:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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