Quantitative Determination of Gluten Protein Types in Wheat Flour by Reversed‐Phase High‐Performance Liquid Chromatography

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标题	[高分] Quantitative Determination of Gluten Protein Types in Wheat Flour by Reversed‐Phase High‐Performance Liquid Chromatography
网址	https://doi.org/10.1094/CCHEM.1998.75.5.644
DOI	10.1094/CCHEM.1998.75.5.644 doi
其它	期刊：Cereal Chemistry 作者：Herbert Wieser; Susanne Antes; Werner Seilmeier 出版日期：1998
求助人	起名太难了在 2026-05-13 15:48:18 发布自浙江，悬赏 50 积分
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