In vitro dynamic digestion and anti-fatigue effects of wheat embryo albumin

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标题	In vitro dynamic digestion and anti-fatigue effects of wheat embryo albumin 相关领域抗氧化剂氨基酸肌酸激酶白蛋白谷胱甘肽过氧化物酶乳酸脱氢酶生物化学生物糖原超氧化物歧化酶食品科学酶
网址	http://dx.doi.org/10.1039/d1fo03355g AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1039/d1fo03355g doi
求助人	生动向日葵在 2026-06-08 10:25:50 发布自河南，悬赏 10 积分
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