Characterization of key odor-active volatiles in jasmine green tea by sensomics and chemometrics

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标题	Characterization of key odor-active volatiles in jasmine green tea by sensomics and chemometrics 相关领域芳香水杨酸甲酯化学计量学气味化学绿茶钥匙（锁）食品科学芳香化合物气相色谱-质谱法感官分析风味色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103695
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103695 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Hongyu Chen; Ronggang Jiang; huimin An; Hao Xu; Xingchang Ou; et al 出版日期：2026-02-01
求助人	笨笨松在 2026-05-17 10:04:41 发布自云南，悬赏 10 积分
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