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标题
A new Patulin-degrading enzyme from Wickerhamomyces anomalus XL1: Identification, mechanism, and application
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111875
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111875 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Fenglan Zhou; Yan Lv; Qingqing Liu; Kewei Chen; Muying Du; et al
出版日期：2026-09-01
求助人
兴奋的寄琴 在 2026-09-16 15:32:43 发布自山东，悬赏 10 积分
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