Investigation of the Effects of Plastic, Pottery, and Wooden Containers on the Microbial, Chemical, Sensory Quality, and Shelf Life of Sturgeon (Acipenseridae) Gut Sauce

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标题	Investigation of the Effects of Plastic, Pottery, and Wooden Containers on the Microbial, Chemical, Sensory Quality, and Shelf Life of Sturgeon (Acipenseridae) Gut Sauce
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.70748
DOI	10.1002/fsn3.70748 doi
其它	期刊：Food Sci Nutr 作者：Seifzadeh M, Koochakian Sabour A, Raoufi A 出版日期：2025-08-05
求助人	果粒多在 2026-09-04 10:41:00 发布自江西，悬赏 10 积分
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