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  Hyperlipidemia control using the innovative association of lupin proteins and chitosan and α-cyclodextrin dietary fibers: food supplement formulation, molecular docking study, and in vivo evaluation 使用羽扇豆蛋白与壳聚糖和α-环糊精膳食纤维的创新组合控制高脂血症：食品补充剂配方、分子对接研究和体内评估
相关领域
高脂血症
体内
化学
对接（动物）
保健品
壳聚糖
食品科学
胆固醇
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医学
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糖尿病
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期刊：European Food Research and Technology 作者：Enas Elmowafy; Lucia Pavoni; Diego Romano Perinelli; Mattia Tiboni; Luca Casettari; et al 出版日期：2022-08-17 |
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