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 Development of postbiotic-enriched chitosan films as a novel approach for sustainable food packaging 富含益生菌的壳聚糖薄膜作为可持续食品包装的新方法的开发
相关领域
壳聚糖
食品包装
食品科学
化学
可持续发展
业务
纳米技术
生化工程
材料科学
工程类
生物
生物化学
生态学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mohamed Ghamry; Fatma Ibrahim; Qais Ali Al‐Maqtari; Mahbuba Siddiquy; Huajiang Zhang; et al 出版日期：2025-05-01 |
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