The enzymatic synthesis of EPA-rich medium- and long-chain triacylglycerol improves the digestion behavior of MCFA and EPA: evidence onin vitrodigestion - 科研通

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标题	The enzymatic synthesis of EPA-rich medium- and long-chain triacylglycerol improves the digestion behavior of MCFA and EPA: evidence onin vitrodigestion
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo02795f
DOI	10.1039/d1fo02795f doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Yandan Wang; Min‐Jie Cao; Ruijie Liu; Ming Chang; Wei Wei; et al 出版日期：2021-11-18
求助人	研友_08ozgZ 在 2026-08-07 16:08:20 发布自上海，悬赏 10 积分
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