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 Contribution of in vitro simulated gastrointestinal digestion to the antioxidant activity of Porphyra dioica conchocelis 体外模拟胃肠消化对紫斑紫菜抗氧化活性的影响
相关领域
抗氧化剂
消化（炼金术）
紫菜
氧自由基吸收能力
食品科学
生物化学
水解物
生物
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化学
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藻类
色谱法
水解
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期刊：Algal Research 作者：Filipa B. Pimentel; María Cermeño; Thanyaporn Kleekayai; Susana Machado; Andreia Rego; et al 出版日期：2020-09-22 |
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