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 Artificial intelligence-driven decoding of Baijiu flavor: From multimodal data integration to mechanistic interpretation and intelligent brewing 相关领域
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Chichong Zheng; Jianqiang Wang; Yanhong Yan; Liqiang Zhang; Wei Dong; et al 出版日期：2027-01-01 |
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