Discovery of novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides in vinegar through peptidomics and molecular docking analysis

已完结

文献求助详情

标题	Discovery of novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides in vinegar through peptidomics and molecular docking analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2025.107404
DOI	10.1016/j.jfca.2025.107404 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Ying Sun; Wei Dong; Ziming Huang; Jinyao Song; Yiyang Zhang; et al 出版日期：2025-02-23
求助人	mercury 在 2026-10-10 10:31:48 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Nole的应助被小沈大人采纳，获得30

刚刚; 上官若男上传了应助文件

刚刚; 趣儿的应助被细心的梦旋采纳，获得10

1秒前; 在水一方的应助被荣荣采纳，获得10

2秒前; 高高的凌青发布了新的文献求助10

3秒前; wukong完成签到，获得积分10

3秒前; yugui发布了新的文献求助10

4秒前; ZHAOJX留下了新的社区评论

4秒前; tianhe完成签到，获得积分20

5秒前; molihuakai上传了应助文件

5秒前; 美满映梦关注了科研通微信公众号

6秒前; 繁荣的峻熙完成签到，获得积分10

7秒前; 无花果上传了应助文件

7秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

8秒前; 小马甲上传了应助文件

8秒前; Lucas的应助被彩色若风采纳，获得10

9秒前; 嘻嘻哈哈上传了应助文件

10秒前; 天台吹吹风的应助被小沈大人采纳，获得30

10秒前; 科研通AI6.4的应助被Juli采纳，获得10

11秒前; 奔向月亮完成签到，获得积分10

11秒前; nanami完成签到，获得积分20

11秒前; lkl发布了新的文献求助10

12秒前; zzz上传了应助文件

12秒前; CodeCraft的应助被寰2023采纳，获得10

13秒前; quyuankeyandaren完成签到，获得积分20

13秒前; 难过友梅发布了新的文献求助10

13秒前; Fanfan完成签到，获得积分10

13秒前; yukiycc发布了新的文献求助10

15秒前; 岂柚此梨发布了新的文献求助10

15秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

15秒前; 华仔上传了应助文件

16秒前; 白羊完成签到，获得积分10

17秒前; 高高的凌青发布了新的文献求助10

17秒前; Orange上传了应助文件

17秒前; 彡沒的应助被放学早采纳，获得10

17秒前; 如意听筠发布了新的文献求助10

17秒前; Estella完成签到，获得积分10

17秒前; Flora完成签到，获得积分10

17秒前; 脑洞疼上传了应助文件

18秒前; 橘子完成签到，获得积分10

19秒前